UOVO POCHE' SU SALMONE CON CARCIOFI E BOTTARGA INGREDIENTI  Ingredienti   per 4 Pax UM Quantità Attrezzature Olio   extra vergine...

La giuria ha decretato vincitore il piatto: Mille foglie di pesce spada con crema di carciofi e bottarga preparato dagli alunni: Alex Maties e...

“Carciofo e bottarga di Sardegna” Promozione di carciofo e bottarga di Sardegna nel Nord Piemonte (VC, BI, NO, VB), attraverso gli allievi...

Ente attuatore Associazione Cuncordu di Gattinara Altri soggetti coinvolti nel progetto Agenzia Laore di Cagliari – Regione Autonoma della...

Concorso per gli studenti IPSSAR “Carciofo e bottarga di Sardegna” Tema del concorso sarà la realizzazione di un piatto, a scelta tra antipasto,...

Convegno “Carciofo e bottarga di Sardegna”. Vedrà la partecipazione in veste di relatori dei tecnici dell’Agenzia Laore di Cagliari (carciofo...

Cena degustazione “Carciofo e bottarga di Sardegna” Sarà una cena nella quale i piatti vincitori nei diversi concorsi saranno preparati e...