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Concorso per gli studenti IPSSAR “Carciofo e bottarga di Sardegna” Tema del concorso sarà la realizzazione di un piatto, a scelta tra antipasto,...

Convegno “Carciofo e bottarga di Sardegna”. Vedrà la partecipazione in veste di relatori dei tecnici dell’Agenzia Laore di Cagliari (carciofo...

Cena degustazione “Carciofo e bottarga di Sardegna” Sarà una cena nella quale i piatti vincitori nei diversi concorsi saranno preparati e...