Chef Mario Sias coadiuvato da Morena Cotza direttamente dalla Sardegna, oltre al nostro chef Paolo Pasella, per valorizzare l'impiego di alcuni prodotti agro alimentari di eccellenza di Sardegna.

Molto interessante la prima delle due serate con le preparazioni dell'agnello IGP di Sardegna, delle sardine marinate con Vermentino di Gallura DOCG e infine della seadas su marmellata di mirto e miele DOP di Sardegna.

A tutti i presenti sarà fornita una documentazione con i prodotti e le ricette dei laboratori.